- 2001 – 2007 Università Vita-Salute San Raffaele, Laurea in Medicina e Chirurgia con lode e menzione d’onore
- 2008 – 2014 Università Vita-Salute San Raffaele , Specializzazione in Chirurgia Generale con lode
- 2010 – 2011 Montreal General Hospital, Steinberg-Bernstein Center for Minimally Invasive Surgery, Mc Gill University, Quebec, Canada, Research Fellow
- 2011 – 2013 Università Vita-Salute San Raffaele, Tutor and Adjunct Teaching Professor
- 2014 – 2019 Humanitas Research Hospital, Chirurgo strutturato presso l’ Unità di Chirurgia Pancreatica e Pronto Soccorso
- 2016 – 2019 Humanitas University, Adjunct Clinical Professor and Adjunct Teaching Professor
- 2016 – 2017 Humanitas University, Advanced Training Course in Clinical Epidemiology
- 2019 – Present Humanitas University, Ricercatore Universitario
L’attività clinica e di ricerca del dott. Capretti è focalizzata sul trattamento chirurgico delle patologie pancreatiche, sulla chirurgia oncologica, generale e mini-invasiva, sul miglioramento del recupero e funzionale e riduzione delle complicanze post-chirurgiche. Ha attivamente partecipato alla creazione e introduzione nella pratica clinica di percorsi di prehabilitation ed enhanced recovery. E’ attualmente convolto in più studi multicentrici, nazionali ed internazionali, incentrati sulla chirurgia pancreatica. E’ membro di più società chirurgiche nazionali ed internazionali e presta i propri servigi come revisore per riviste scientifiche chirurgiche peer-reviewed. E’ autore e coautore di molteplici pubblicazioni scientifiche, su riviste indicizzate, con più di mille citazioni.
- Application of minimally invasive pancreatic surgery: an Italian survey; Capretti G., Boggi U., Salvia R., Belli G., Coppola R., Falconi M., Valeri A., Zerbi A. Updates in Surgery, Volume 71, Issue 1, 1 March 2019, Pages 97-103
- The number of metastatic lymph nodes is a useful predictive factor for recurrence after surgery for nonmetastatic nonfunctional neuroendocrine neoplasm of the pancreas; Capretti G., Nappo G., Smiroldo V., Cereda M, Branciforte B., Spaggiari P., Carrara S., Preatoni P., Gavazzi F., Ridolfi C., Donisi G., Lania A., Zerbi A. Gastroenterology Research and Practice, Volume 2019, Article number 6856329
- Management and Outcomes of Pancreatic Resections Performed in High-Volume Referral and Low-Volume Community Hospitals Lead by Surgeons Who Shared the Same Mentor: The Importance of Training; Capretti G., Balzano G., Gianotti L., Stella M., Ferrari G., Baccari P., Zuliani W., Braga M., Zerbi A. Digestive Surgery, 10 March 2017
- Overuse of surgery in patients with pancreatic cancer. A nationwide analysis in Italy; Balzano G., Capretti, G., Callea G., Cantù E., Carle F., Pezzilli R. HPB, Volume 18, Issue 5, 1 May 2016, Pages 470-478
- Spatial distribution of B cells predicts prognosis in human pancreatic adenocarcinoma; Castino, G., Cortese N., Capretti G., Serio S., Di Caro G., Mineri R., Magrini E., Grizzi F., Cappello P., Novelli F., Spaggiari P., Roncalli M., Ridolfi C., Gavazzi F., Zerbi A., Allavena P., Marchesi F. OncoImmunology, Volume 5, Issue 4, 2 April 2016.